MEAT MASALA - směs koření

Podle ájurvédy se doporučuje jíst maso jen tehdy, má-li člověk dostatečně silný tráví­cí­ systém. Maso 
působí­ podpůrně v pří­padech oslabení imunity a celkovém oslabení­ tělesných orgánů. Má radžasické 
vlastnosti, je těžko stravitelné, hodně syté. Podle ájurvédy trvá trávení­ masa 5x déle než trávení­ 
zeleniny a proto se nedoporučuje jíst maso denně. Můžeme jej konzumovat v malém množství­ při 
těžké fyzické námaze. Pro ulehčení­ trávení­ masa byla připravena meat masála, která díky svému 
složení­ urychluje tráví­cí­ proces a zároveň vylepšuje chuť. Maso by se nemělo připravovat na tuku, spíše jen vařit (opravdu doměkka) a potom přidat hotový čonk. Po jeho pozření­ by se nemělo jí­st aspoň 3-4 hodiny, dokud se maso nestráví­. Jinak mohou nastat problémy jako zácpa, bolesti břicha, atd. Maso vytváří­ únavu a ospalost. Základem meat masaly je karí­ list, koriandr, čili, 
dží­ra, bí­lý pepř a kurkuma. Doporučujeme kombinaci s jogurtem.

Schválilo MZ ČR jako potraviny neuvedené ve vyhlášce, které nejsou určené pro děti.